L’AUTUNNO TREVIGIANO SI COLORA DI “FINFERLI” A novembre ritornano in scena i dieci ristoratori di “Intavolando”: cinque serate a tema e menu a quattro mani per scoprire tutto il buono e il bello dei funghi finferli. L’autunno gastronomico trevigiano segna il ritorno degli eventi organizzati dal gruppo...
Sapori di terra e di mare, vini, spumanti, cibi dolci e salati, formaggi artigianali, salumi d'autore, olio d'oliva, grappe e liquori, più la maestrìa dei cuochi, che hanno preparato le loro creazioni in diretta nelle varie isole dislocate nel parco. Nove piatti sono stati abbinati...
Raccontare la lunga storia del rapporto tra le comunità umane e il CIBO significa andare al cuore della storia dell’umanità, significa parlare di uno dei bisogni fondamentali dell’uomo.Insieme al Prof. Danilo Gasparini lo racconteremo con degli incontri ripercorrendo le tappe fondamentali di questa affascinante storia,...
Da sabato 24 settembre è possibile visitare a Cornuda (TV) la mostra “Libri in cucina. Ricettari italiani dal Rinascimento a oggi”, organizzata dalla Fondazione Tipoteca Italiana in collaborazione con la Biblioteca Internazionale “La Vigna”. L’esposizione è curata da Danilo Gasparini, docente di Storia dell’agricoltura e dell’alimentazione all’Università...
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera. La festa di san Valentino è una ricorrenza dedicata agli innamorati e celebrata in gran parte del mondo (soprattutto in Europa, nelle Americhe e in Estremo Oriente) il 14 febbraio. L'originale festività religiosa prende il nome dal santo e martire cristiano Valentino da...
Ecco le proposte dei nostri 7 ristoranti per San Valentino DA ANDREETTA - Rolle di Cison di Valmarino Sabato 13 Febbraio e Domenica 14 Febbraio a cena Fettine d’anatra al timo con mostarda e insalata di arance Tortino di carciofi su crema di Soligo Oro e pancetta croccante Vellutata di sedano rapa con...
Tradizione vuole che Sant’Antonio Abate, patriarca del monachesimo, venga rappresentato nell’iconografia sacra seguito da un maialino, popolarmente interpretato come l’immagine del diavolo (a cui anticamente si associava il porco, creatura degli inferi) sconfitto dall’eremita. Ma la storia dice anche che il collegamento - tra bestia e...
Dalla tradizione cristiana del Natale, nella Marca Trevigiana il 5 gennaio si passa a quella pagana con un rito centenario: il panevin. Il simbolico falo’ trae le sue origini dalla tradizione agricola e vuole fungere da benevolo portatore di fortuna per l’anno che va a...
A Cison di Valmarino, nella splendida cornice di Piazza Roma e nelle Antiche Cantine Brandolini ritornano “STELLE A NATALE”. Si accendono le luci del Natale e si spargono i profumi delle feste d’inverno. Tra le caratteristiche casette in legno e all’interno delle Antiche Cantine Brandolini scoprirete...
Territorio interessato alla produzione: La produzione è diffusa nei comuni di Pederobba, Cavaso del Tomba, Possagno, Cornuda e Crocetta del Montello (TV) La storia: I primi fagioli (Vigna sinensis o unguiculata) erano originari dell’Africa subsahariana, mentre i borlotti, i cannellini e tutti gli altri innumerevoli tipi...